A koleszterin téma bejegyzései

forrás: wallpaperscraft

Zsírsavak

A múlt hét folyamán sok kérdést kaptunk a zsírsavakkal kapcsolatban. Ugyan, egyre több információ jelenik meg ezzel kapcsolatban, mégis úgy látszik, hogy a tájékozottság helyett, egyre nagyobb a káosz a fejekben. Zsírsavak, számok, jó -és rossz koleszterin; minden ömlesztve, miközben kapkodjuk a fejünket jobbra-balra, hogy akkor most, mi is a jó nekünk. Igyekszünk segíteni, és egyszerűen, pontokba szedve tisztázni a helyzetet.

forrás: https://pixabay.com/en/hamburger-food-meal-tasty-dining-494706/

Hogyan növelhető és csökkenthető a koleszterinszint?

Azoknak, akik figyelik a koleszterinszintjüket, a világos pulykahúst ajánljuk, különösen, hogy nem több, mint 300 mg koleszterint javasolnak egy embernek naponta. 8-10 dkg világos pulykahúsban csak körülbelül 67 mg koleszterin van. Ugyanennyi “sötét” húsban 75 mg található. Legyen óvatos a pulykamájjal, egy csésze vagdalt májjal 839 mg koleszterint fogyaszt el. És ne feledje a főzelékek zsiradék nélkül koleszterinmentesek.

Koleszterin002

A koleszterin és a kognitiv funkció

A legendás Framingham Heart Study most publikált részvizsgálata valószínűleg még sok vitát kavar: a Psychosomatic Medicine-ben megjelent tanulmány összefüggést talált a vér alacsony összkoleszterin szintje és a gyenge kognitív szellemi képességek között. A vizsgálatban csaknem kétezer felnőtt vett részt, 789 férfi és 1105 nő, akiken semmi jele nem volt a dementiának. A vizsgált személyek spontán összkoleszterin szintjét 16-18 éven keresztül kétévenként megmérték és a megfigyelési idő végén részletes kognitív vizsgálat történt.