Mit tudunk az F-vitaminról?

• Zsíroldékony, az élelmiszerekből származó telítetlen zsírsavak alkotják.
• A mennyiségét milligramban (mg) mérik.
• Javasolják, hogy a napi felvett kalória legalább 1%-át az esszenciális, azaz nélkülözhetetlen, többszörösen telítetlen zsírsavak tegyék ki.
• A telítetlen zsírok segítik a szervezetben a telített zsírok elégetését. Előző bejegyzésünkben, már volt szó a 2:1 arányról.
• Tizenkét kávéskanálnyi napraforgómag (szotyi), vagy 18 fél hikoridió az egész napi szükségletünket biztosíthatja.
• Ha elegendő mennyiségű linolsav áll a szervezetünk rendelkezésére, akkor a másik két telítetlen zsírsavat szintetizálni tudja.
• Ha nagymennyiségű szénhidrátot fogyasztunk, nő a többszörösen telítetlen zsírsavigényünk.

Miért jó, ha rendszeresen fogyasztjuk?

• Segít megakadályozni a koleszterin lerakódását az artériákban.
• Egészségesen tartja a bőrt és a hajat.
• Bizonyos fokú védelmet nyújt a röntgensugarak káros hatásai ellen.
• Elősegíti a növekedést és a szervezet normális működését.
• Segít leküzdeni a szívbetegséget.
• Segíti a fogyást a telített zsírok elégetése révén.

Hiánybetegségek/Tünetek lehetnek:

• Ekcéma
• Akne
• Hasmenés
• Törékeny, száraz haj

Legfőbb természetes forrásai:

búzacsíra

1.) Növényi olajok

• Búzacsíra
• Olajlenmag
• Napraforgó
• Olajözön
• Amerikaimogyoró
• Szójabab
• Napraforgómag

2.) Magok

• Dió
• Hikoridió
• Mandula
• Avokádó

Toxicitás

toxikus hatásai nem ismertek, túlzott adagolása azonban nem kívánt testsúlygyarapodáshoz vezethet.

Kapcsolódó bejegyzések:

• Zsírsavak: omega3-6-9
• Zsírsavak – II. (videó)

The post F-vitamin first appeared on iTakeControl.

Kapcsolódó bejegyzések:

• Zsírsavak: omega3-6-9
• F-vitamin

The post Zsírsavak - II. first appeared on iTakeControl.

A többszörösen telítetlen zsírsavakat az első kettős kötésük elhelyezkedéséről nevezték el. A szerint beszélünk omega3, omega6 vagy éppen omega9 zsírsavakról, hogy a kettős kötésük a lánc hányadik szénatomjánál van:

Értelem szerűen az első képen az omega3, a második képen az omega6, a harmadikon pedig az omega9 látszik.

Omega3 zsírsav: esszenciális zsírsav. A repcében és a halolajakban található. Megakadályozza a vérrögök képződését, elősegíti az erek elernyedését, tágulását, ez által javítja a vérkeringést. Növeli a HDL-koleszterin szintjét és nem utolsó sorban daganatmegelőző hatású! Egy 2007-es vizsgálati eredmény a csontleépülés elleni védőhatását is bizonyította.

Omega6 zsírsav: esszenciális zsírsav. A növényi olajok fő alkotóeleme. Az omega6 zsírsavnak NINCS daganatmegelőző hatása, DE kedvező a szívre és az érrendszerre.

omega9

Omega9 zsírsav: NEM esszenciális zsírsav. Tehát, szervezetünk, bizonyos mennyiségben képes az előállítására. Erősíti az immunrendszert, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát és jótékony hatással van a vércukorszintre. Igaz, ez utóbbin még vitatkoznak a kutatók.
Ideális táplálkozás

Mivel, mára már tény, hogy eme zsírsavak fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásának arányát, ideális lenne, ha a telített zsírsavakkal együtt, azokat 1:3 arányban fogyasztanánk.

Ehhez képest, mi 20:1 arányban diktáljuk magukba a telített és telítetlen zsírsavakat. Mivel, telítetlen zsírsavak nem kizárólag a halakban fordulnak elő, ezért senki sem takarózhat azzal, hogy “Dehát én nem szeretem a halat.” Főleg, hogy ma már kapszulában is kaphatók.

forrás: Picchecker

Nagy általánosságban elmondható, hogy szervezetünknek a napi 1-2g körüli omega3 fogyasztása az ideális. Tartós fogyasztásukkal csökkenthető és normalizálható a magas koleszterinszint.

A WHO előrejelzése szerint, 2020-ban a halálozások akár 40%-át a szív- és érrendszeri betegségek tehetik ki.

Kapcsolódó bejegyzések:

• A koleszterin és a kognitív funkciók
• A mostoha koleszterin
• Hogyan növelhető és csökkenthető a koleszterinszint?
• Áfonyával az egészséges erekért
• Táplálkozással is megelőzhető a daganatképződés

The post Zsírsavak first appeared on iTakeControl.