B4-vitamin mikroszkopikus képe
Ahogyan már megszokhattuk a B-vitaminoknál, a folsavnak is több neve van: B4-vitamin, Bc-vitamin, illetve M-vitaminként is ismerik. Vízoldékony vitamin, mennyiségét mikrogrammban mérik!
Folsav
Legfrissebb bejegyzések
A felismerés zavarai
A tárgyak felismerése általában annyira automatikus és erőfeszítésmentes, hogy természetesnek vesszük. De ez a folyamat meghibásodhat balesetek vagy például agyvérzés következtében fellépő agyi sérülések esetén. A felismerés zavarait agnóziának nevezzük.
Olvassa el a címkét!
Gyakran előfordul, hogy az emberek mindenféle készítményt összevásárolnak, és soha még csak meg sem nézik a címkéjüket. Egyszerűen multivitamin-tablettát kérnek és elviszik azt, amit kapnak, anélkül, hogy felfognák: esetleg becsapták őket.
Sárgaborsópüré
A sárgaborsópüré finom és laktató körítés a klasszikus vad- és húsételekhez. A teljes őrlésű lisztből készült palacsintához és a sült padlizsánhoz is jól illik. Aki kiadósabban szereti, tegyen rá pirított hagymakarikát, és héjában főtt burgonyával fogyassza.
A nagy fehérje mítosz
forrás: CSUF
Sok ember azt hiszi, hogy a fehérje nem hizlal. Ez a tévedés sok „szigorúan” diétázónak okozott csalódást, akik mellőzik a kenyérfogyasztást, de kiadós adag húsokat esznek meg, és csodálkoznak, hogy honnan vannak a kilóik.
Niacin
B3-vitamin mikroszkopikus képe
Mint minden vitaminnak, a niacinnak is több neve van. A B-komplex család egyik tagja, így talán, nem meglepő, ha B3-vitaminként is ismert, de találkozhatunk vele nikotinsav, niacinamid és nikotinsavamid néven is.
Fogyókúra vagy diéta?
Szépség és egészség összetartozó fogalmak. És ugyan ki ne szeretne szép és egészséges lenni? Meggyőződésem és tapasztalatom, hogy még az erősebb nem képviselői is többet adnak rá, mint amennyit bevallanak.
Tejfölös bab
A Peru és Mexikó területéről származó régészeti leletek azt mutatják, hogy a bab kilencezer éve része az emberi kultúrának. Indián kereskedők Dél-, és Közép-Amerika meleg éghajlatú lejtőin is meghonosították, majd innen terjedt Afrikába és Ázsiába. Egyiptomban az élet jelképeként tisztelték. A rómaiak szavaztak a babbal: a fehér a kedvező döntés jele, míg a fekete az elítélésé volt.
Mérgező hatású gombák az ételekben – IV.
Óvintézkedések a konyhában
Az ételt, nem érdemes hosszú ideig tárolni, mert a vitamintartalma felbomlik, aromája gyengül, és ellephetik a gombák. Inkább vegyünk többször, de friss árut.
Riboflavin
B2-vitamin mikroszkopikus képe
Ismertebb nevén B2-vitamin, de G-vitaminként is ismert. Szintén vízoldékony vitamin, mely könnyen felszívódik. A kiürített mennyiség mindig a szervezet igényeitől függ, és fehérjeveszteséghez társulhat. A többi B-vitaminhoz hasonlóan a szervezetben nem tárolódik és rendszeresen pótolni kell vagy táplálékkal vagy vitaminkészítménnyel. A mennyiségét milligramban (mg) mérik.