Táplálkozás
Szólj hozzá!

A nagy fehérje mítosz

forrás: CSUF

forrás: CSUF

Sok ember azt hiszi, hogy a fehérje nem hizlal. Ez a tévedés sok “szigorúan” diétázónak okozott csalódást, akik mellőzik a kenyérfogyasztást, de kiadós adag húsokat esznek meg, és csodálkoznak, hogy honnan vannak a kilóik.

Az igazság az, hogy

  • 1 g fehérje = 4 kalória
  • 1 g szénhidrát = 4 kalória
  • 1 g zsír = 9 kalória

Más szóval, a fehérje és a szénhidrát g-ra számítva ugyanannyi kalóriát ad. Azt is sokan gondolják, hogy a fehérjék zsírt képesek elégetni. Ez az a másik hibás feltételezés, ami miatt azután a diétázók értetlenül merednek a mérleg mutatójára. Egyszerűen nem igaz az, hogy minél több fehérjét eszik valaki, annál soványabb lesz. És akár hiszi, akár nem, egy otthon sütött vékony marhaszelet vagy egy darab sajtos pizza több fehérjét tartalmaz, mint két tojás, vagy négy szelet angolszalonna, vagy akár egy csésze tej.

Persze, ha a marhaszelet és a pizza mindenféle jóval kiegészítve készült, jobb, ha lemond róluk, és marad a tojásnál.

Szólj hozzá!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.