A vitaminok téma bejegyzései

Inozitol

Vízoldékony, a B-komplex további tagja és lipotróp tulajdonságú. B9-vitamin néven is találkozni vele. A mennyiségét milligrammban (mg) mérik. Az állati sejtek membránjainak felépítésében fontos szerepet játszó, úgynevezett foszfolipidek egyik alkotórésze az inozitol-foszfát.Közreműködik a zsírok és a koleszterin anyagcseréjében. A javasolt napi felvételt még nem állapították meg, egy átlagos felnőtt azonban naponta 1 g-ot vesz fel a táplálékkal. A káliumhoz hasonlóan fontos szerepet játszik az agysejtek táplálásában.

Kolin

Vagy más néven B8-vitamin. A B-komplex tagja, lipotróp, azaz zsírokat emulgeáló hatású. Az inozitollal együtt elősegíti a zsírok és a koleszterin felhasználását a szervezetben. Egyike azon kevés anyagoknak, amelyek át tudnak hatolni az úgynevezett vér-agy gáton, amely többek között megvédi az agyat az étrend napi változásainak hatásaitól. Közvetlenül bejut az agysejtekbe, ahol egy, az emlékezést elősegítő vegyület képződik belőle.

Biotin

Vízoldékony, és ugyancsak egyik újabb tagja a B-vitamin-komplex családnak. Szintén azon vitaminok közé tartozik, melyeknek több nevük is van: B7-vitamin, H-vitamin, koenzim R és a címben szereplő biotin. Rendszerint, mikrogrammban mérik a mennyiségét. Az aszkorbinsav szintéziséhez van rá szükség, továbbá nélkülözhetetlen a normális zsír- és fehérje-anyagcseréhez. A felnőttek számára javasolt napi felvétel 150-300 mikrogramm. Ugyanakkor a bélbaktériumok képesek szintetizálni. Azonban, a nyers tojás megakadályozza a felszívódását a belekből.

Piridoxin

A B6-vitamin, vízoldékony lévén, az emésztés után 8 órán belül kiürül, és a többi B-vitaminhoz hasonlóan táplálékkal vagy vitaminkészítménnyel kell pótolni. A B6-vitamin, tulajdonképpen egy vegyületcsoport – piridoxin, piridoxál és piridoxamin -, amelynek tagjai szorosan rokon szerkezetűek és együtt hatnak. A mennyiségét milligrammokban mérik.

Kalcium-pantotenát

A B-vitamin-komplex következő, vízoldékony tagja a B5-vitamin, avagy a pantenol vagy pantoténsav. Társaihoz hasonlóan, szintén igen hasznos vitamin, hiszen elősegíti a sejtek felépítését, a normális növekedést és a központi idegrendszer kifejlődését. Életfontosságú a mellékvesék normális működéséhez. Nélkülözhetetlen a zsírok és a szénhidrátok energiává történő átalakításához.

Riboflavin

Ismertebb nevén B2-vitamin, de G-vitaminként is ismert. Szintén vízoldékony vitamin, mely könnyen felszívódik. A kiürített mennyiség mindig a szervezet igényeitől függ, és fehérjeveszteséghez társulhat. A többi B-vitaminhoz hasonlóan a szervezetben nem tárolódik és rendszeresen pótolni kell vagy táplálékkal vagy vitaminkészítménnyel. A mennyiségét milligramban (mg) mérik.