A Táplálkozás kategória bejegyzései

Vitaminok a fridzsiderben

Szeret ön piacra járni? Vagy úgy gondolja, a zöldségek hamar megromlanak, és ezért inkább naponta egy keveset vásárol a szupermarketben? Ha a piaci bevásárlás mellett dönt, az alábbi tanácsokat szem előtt tartva egy hétre előre beszerezheti a “vitaminszükségletét”! A titok nyitja: a gondos, helyes tárolás!

Hogyan növelhető és csökkenthető a koleszterinszint?

Azoknak, akik figyelik a koleszterinszintjüket, a világos pulykahúst ajánljuk, különösen, hogy nem több, mint 300 mg koleszterint javasolnak egy embernek naponta. 8-10 dkg világos pulykahúsban csak körülbelül 67 mg koleszterin van. Ugyanennyi “sötét” húsban 75 mg található. Legyen óvatos a pulykamájjal, egy csésze vagdalt májjal 839 mg koleszterint fogyaszt el. És ne feledje a főzelékek zsiradék nélkül koleszterinmentesek.

A koleszterin és a kognitiv funkció

A legendás Framingham Heart Study most publikált részvizsgálata valószínűleg még sok vitát kavar: a Psychosomatic Medicine-ben megjelent tanulmány összefüggést talált a vér alacsony összkoleszterin szintje és a gyenge kognitív szellemi képességek között. A vizsgálatban csaknem kétezer felnőtt vett részt, 789 férfi és 1105 nő, akiken semmi jele nem volt a dementiának. A vizsgált személyek spontán összkoleszterin szintjét 16-18 éven keresztül kétévenként megmérték és a megfigyelési idő végén részletes kognitív vizsgálat történt.

A soványság sem kedvez a termékenységnek

Előfordulhat, hogy neked nem a súlyfelesleg okoz gondot, hanem túl sovány vagy. Sajnos, ez szintén nem szerencsés állapot, ha babára vágysz. Emlékszel néhány modellre, akik évekkel ezelőtt a kifutók sztárjai voltak? Hány boldog családanyát tudsz ma felsorolni közülük? Nem sokat, mert az alkatuk nem kedvez a fogamzásnak. A normálisnál alacsonyabb testsúly ugyanis éppen úgy felborítja a hormonháztartást, mint a túlsúly. Nehezebbé, akár lehetetlenné is válik a fogamzás. Ilyenkor a rendszertelen havi ciklus, esetleg a vérzés ki- vagy elmaradása mind a hormonháztartás zavarára figyelmeztet.