Fogyókúra vagy diéta?
Szépség és egészség összetartozó fogalmak. És ugyan ki ne szeretne szép és egészséges lenni? Meggyőződésem és tapasztalatom, hogy még az erősebb nem képviselői is többet adnak rá, mint amennyit bevallanak.
Hónap: 2010. május
Tejfölös bab
A Peru és Mexikó területéről származó régészeti leletek azt mutatják, hogy a bab kilencezer éve része az emberi kultúrának. Indián kereskedők Dél-, és Közép-Amerika meleg éghajlatú lejtőin is meghonosították, majd innen terjedt Afrikába és Ázsiába. Egyiptomban az élet jelképeként tisztelték. A rómaiak szavaztak a babbal: a fehér a kedvező döntés jele, míg a fekete az elítélésé volt.
Mérgező hatású gombák az ételekben – IV.
Óvintézkedések a konyhában Az ételt, nem érdemes hosszú ideig tárolni, mert a vitamintartalma felbomlik, aromája gyengül, és ellephetik a gombák. Inkább vegyünk többször, de friss árut.
Riboflavin
Ismertebb nevén B2-vitamin, de G-vitaminként is ismert. Szintén vízoldékony vitamin, mely könnyen felszívódik. A kiürített mennyiség mindig a szervezet igényeitől függ, és fehérjeveszteséghez társulhat. A többi B-vitaminhoz hasonlóan a szervezetben nem tárolódik és rendszeresen pótolni kell vagy táplálékkal vagy vitaminkészítménnyel. A mennyiségét milligramban (mg) mérik.
Mérgező hatású gombák az ételekben – III.
Ha penészes, dobjuk ki! Ha az ételmaradék kellemetlen szagú vagy gusztustalan látvány, általában azért dobjuk ki mert undorító. Jelen esetben nyugodtan cselekedjünk ösztöneinknek megfelelően. Óvakodjunk a romlott, gombás ételektől.
Triciklikus antidepresszánsok
A triciklikus antidepresszánsok az antidepresszánsok egy osztálya, amely a szerotonin és a noradrenalin neurotranszmitterek visszavételének megakadályozása, tehát a hatásuk megnövelése által enyhítik a depressziót.
Mérgező hatású gombák az ételekben – II.
Mikotoxinok a húsban és a tejben A gombák, főként a növényi anyagokat kedvelik. Mérgeik a táplálékon keresztül azonban gyakran az állati szervezetekbe is bejuthatnak. Az állatok általában nem tudják lebontani a mikotoxint, ezért az bennemarad a húsban és a tejben. A teheneket pl. gyakran etetik érleléssel tartósított takarmánnyal silóval.
Tiamin
A tiamin ismertebb neve: B1-vitamin. A B-komplex többi vitaminjához hasonlóan vízoldékony, a fölösleg kiürül, nem tárolódik a szervezetben, naponta pótolni kell. Milligramban (mg) mérik a mennyiségét.
Pszichés némaság
A hollywoodi filmesek, szeretnek pszichológiai témákhoz nyúlni és egy-egy pszichés problémát, vicces keretek között bemutatni. Míg, egyik előző cikkünkben a DID, mint komikus élethelyzet filmes bemutatásáról írtunk, most a pszichés némaságról lesz szó.
Mérgező hatású gombák az ételekben – I.
Az ételek romlását igen gyakran valamilyen gomba okozza. A helytelenül tárolt ételen, a gabonán, a fűszereken, a zöldségeken, a gyümölcsön könnyen megteremnek az ember és az állat számára mérgező anyagcseretermékeket kiválasztó paraziták. Az ilyen gombák a baktériumokhoz hasonlóan tönkreteszik, mérgező anyagokkal fertőzik az ételeket.